loading...
آموزش آشپزی ، دستور تهیه غذا، دستور پخت
جوجه کباب حرفه ای خانگی با 4 نکته اصلی

 

 شاید ساده به نظر برسه اما نکاتی وجود دارد که رعایت کردن کردن آنها جوجه کباب های خونگی رو بسیار بسیار لذیذ می کنه بدون اینکه گوشت آن سفت یا بی مزه باشد. در ادامه درباره بهتر درست کردن جوجه کباب بیشتر بخوانید.

سیرپلو با تره، یک غذای خوش عطر و بوی بهاری

 

سیرپلو یکی از غذاهای فصل بهار است که عطر و طعم دلچسبی دارد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه سیرپلو با تره را به شما آموزش دهیم.

سیرپلو با تره

مواد لازم برای تهیه سیرپلو با تره برای 4 نفر

سیر : دو گل
برنج : چهار پیمانه
تره خرد شده : دو لیوان
زعفران : یک قاشق سوپخوری
پیاز : دو عدد
گوشت گوساله خورشی : نیم کیلوگرم
نمک و فلفل : به مقدار لازم

ته چین هویج، یک ته چین خوشمزه و متفاوت!!

 

ته‌چین یکی از غذاهای لذیذ و سنتی ایرانی است. ته چین هویج اندکی با ته چین معمولی که همیشه با مرغ درست می‌کنیم متفاوت است.

ته چین هویج

مواد لازم برای ته چین هویج برای 5 نفر

برنج : 3 پیمانه
هویج : 500 گرم
فیله مرغ : 300 گرم
زعفران دم‌کرده : 2 قاشق سوپخوری
تخم‌ مرغ: 3 عدد
ماست پرچرب : 4 قاشق سوپخوری
پیاز : یک عدد
کره : 50 گرم
دارچین : یک قاشق مرباخوری
زردچوبه : یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
روغن مایع : به میزان لازم

خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی‌های غذایی است که اغلب در کنار تمام ساندویچ ها و در برخی از سالادها استفاده می شود. در این مطلب آموزش تهیه خیارشور با تخم شوید، مرحله به مرحله آورده شده است.

خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی‌های غذایی است که اغلب در کنار تمام ساندویچ ها و در برخی از سالادها استفاده می شود. در این مطلب آموزش تهیه خیارشور با تخم شوید، مرحله به مرحله آورده شده است.

طرز تهیه خیار شور با تخم شوید
مواد مورد نیاز

  • خیار 1 کیلوگرم
  • سیر 4 حبه
  • تخم شوید 2 قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری (اختیاری)
  • سرکه سیب 1 فنجان (یا هر سرکه دیگری)
  • آب 1 فنجان
  • نمک ترشی 1.5 قاشق چایخوری
  • شیشه دهن باز 2 عدد متوسط

 

با روش زیر ماهیچه هایی لذیذ و خوش طعم درست کنید.

مواد لازم :
ماهیچه از استخوان جدا نشده : به تعداد افراد 
روغن: به میزان لازم 
زردچوبه و فلفل: به میزان لازم
روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
زعفران آب‌کرده : 2 قاشق غذاخوری
پیاز: یک عدد برای 3 ماهیچه

باقلوای گوشت برای سفره افطار ماه رمضان

 

باقلوای گوشت چون شامل مواد غذایی مقوی است، یکی از بهتری خوراکی ها برای سفره افطار است. برای سفره افطار امروزتان باقلوای گوشت را امتحان کنید.

مواد لازم برای باقلوای گوشت برای سفره افطار :

آرد : سه پیمانه
شیر : یک پیمانه
شکر : یک قاشق غذاخوری
نمک : یک قاشق چای‌خوری
بکینگ‌پودر : دو قاشق چای‌خوری پر
روغن مایع : دو قاشق غذاخوری 
پنیر پیتزا : 100 گرم

 

خوشمزه ترین غذای گیلانی را با این دستور درست کنید!!

 

كباب ترش یكی از كبابهای محلی شمال كشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست.

مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای 3 نفر

گوشت راسته گوساله یا گوسفند : 400 گرم  
سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا) : 2 ق س 
رب انار : 1/2 پیمانه  
پیاز : 1 عدد درشت    
گردوی چرخ شده : 100 گرم  
سیر : چند حبه (رنده شود)
نمک و فلفل و روغن زیتون : به مقدار لازم

4 دستور مختلف برای درست کردن فالوده


فالوده شیرازی، کرمانی، و نیز یزدی از جمله معروف‌ترین عناوین و اسامی این دسر شناخته شده نزد ما ایرانیان است. برای تهیه آن در خانه، دستور زیر را امتحان کنید.

طرز تهیه رولت خرما


بهتر است در ماه مبارک رمضان عوض استفاده دائم و هر روزه از زولبیا و بامیه، گاهی نیز از شیرینی‌های مقوی خانگی همانند رولت خرما که حاوی موادی مغذی چون گردو و خرماست استفاده کنید.
طرز تهیه توپک های پنیری برای سفره افطار در ماه رمضان
 

به علت عدم نیاز به پخت و یا سرخ کردن، این غذا، غذایی ساده و در عین حال سالم و مناسب برای افطار کردن در ماه رمضان است.

خورش ماست به سبک هندی!


سیر را کوبیده با گشنیز در روغن کمی‌سرخ می‌کنیم و آن را در ظرف مرغ می‌ریزیم. زیره را اضافه کرده، زعفران را در کمی‌آب جوش حل می‌کنیم . نصف آن را در مرغ می‌ریزیم...

تعداد صفحات : 52

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟